пятница, 12 июля 2013 г.

Шашлык технологичный

Отдыхая в Беларуси, выбирался с товарищами на шашлыки, куда же без них (без шашлыков всмысле). Шашлыки делали не отходя от гаража, так что все что нужно было под рукой. Начиналось все как обычно. Нарубили, закидали, запалили.



Не учли одну особенность, в мангале не было отверстий для воздуха. Когда-то раньше они были и мангал был глубокий, но товарищ его укоротил а дырок не наделал новых. Поэтому когда шашлык уже лежал и пытался пожариться стало очевидно что надо поддувать воздух.


Это занятие быстро надоело и мы честно пытались набить дырок дюбелем. Однако это на живом мангале было делать неудобно. И тут я вспомнил что раз мы в гараже, значит от цивилизации не оторваны и в ход пошел гаражный компрессор для поддува.



Доделав первую партию шашлыков подготовились ко второй. Наплили дров.


Нарезали балгаркой щелей в мангале.


И как было приятно видеть какой отличный жар появился в мангале.



Шашлыки вышли куда лучше. Хорошо не слишком сильно отрываться от цивилизации.

3 комментария:

Михаил комментирует...

Выход из ситуации зачётный, но всё - таки, опять же на мой взгляд, щели в мангале не очень то красиво, а вот аккуратные отверстия куда как красивее.

Flopik комментирует...

И отдых с работой)

Анонимный комментирует...

Дырдочки,возможно и красивей,но кто мангал держать будет,когда в него дрелью упрешся? Такая вот фигня.